Thermostate

Thermostate

Für die Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln, sind die Temperaturwerte zu denen dies geschieht enorm wichtig. Lager Lebensmittel bei falscher Temperatur beeinträchtigt das die Weiterverwendung. Das Regeln von Temperaturen in Kühl- und anderen Geräten ist daher in einer professionellen Küche besonders wichtig. Geregelt werden Temperaturen mit Thermostaten. Thermostate befinden sich beispielsweise an Heizkörpern, Kühlgeräten und auch an Wassererhitzern. Durch Sie wird die Temperatur gemessen und gesteuert.
 

Was sind Thermostate?

Temperaturregler dienen dazu eine gewünschte Temperatur zu erreichen oder eine programmierte Temperatur konstant zu halten. Ist eine gewünschte Temperatur vorprogrammiert, ermittelt das Thermostat die Differenz zwischen Soll- und Istwert der Temperatur und passt sie dementsprechend an. Dabei unterscheiden sich Thermostate je nach Temperaturintervall und Verwendungsart. Neben Sicherheits- und Regelthermostaten gibt es beispielsweise Anlegethermostate, Fernthermostate, Kältethermostate, Raumthermostate, Regelthermostate mit Istwert-Anzeige und Stabthermostate. Bei gastrotiger finden Sie außerdem das passende Zubehör zu Ihren Thermostaten.

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