Gastronorm

Gastronorm

In jeder professionellen Großküche ist es essentiell, für warme und kalte Speisen geeignete Behälter und passendes Zubehör zu nutzen. Dabei müssen die Behälter höchste Ansprüche erfüllen, denn diese Küchenhelfer sind bei hohen und niedrigen Temperaturen im Dauereinsatz. Gastronormbehälter sind die optimale Lösung. Denn sie haben eine lange Lebensdauer und sind vielfältig einsetzbar. Zusätzlich ist das System beliebig kombinierbar und die Behälter sind in verschiedenen Maßen erhältlich, sodass sich jeder Gastronomiebetrieb individuell ausstatten kann.
 

Was ist Gastronorm?

Gastronorm (GN) sind Behälter, Bleche und weiteres Zubehör, das in standardisierten Größen weltweit in professionellen Gastronomiebetrieben zum Einsatz kommt. In Theken, Tiefkühlgeräten, Kombidämpfern oder im Chafing Dish dienen diese Edelstahl- oder Kunststoffbehälter als erstklassiges Mittel um warme und kalte Speisen vorzubereiten, anzurichten oder aufzubewahren. Das Basismodul heißt GN 1/1 und hat die Maße 530cm x 325cm. Kombinieren Sie dieses beliebig mit weiteren Größen wie den kleineren 1/2 oder 1/3 GN-Behältern. Die Behälter sind spülmaschinenfest und robust. So steht einem intensiven täglichen Gebrauch in Ihrer professionellen Küche nichts im Wege.

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