Wasserbäder

Wasserbäder, auch bekannt als Bain Marie, gehören in der professionellen Küche zur Basisausstattung. Denn diese elektrischen Geräte sorgen dafür, dass Gerichte über einen längeren Zeitraum warmbleiben. Der springende Punkt dabei ist, dass die Gerichte nicht anbrennen. Denn die Temperatur des Bain Marie überschreitet grundsätzlich nicht den Siedepunkt des Wassers. Vor allem bei einer großen Auswahl an warmen Speisen und Gerichten sind sie eine verlässliche Ausstattung, die Sie durch Gastronormbehälter ergänzen.
 


Wasserbäder

Wasserbad und Bain Marie für die Gastronomie

Ein Wasserbad ist ein elektrisches Küchengerät, welches Sie Wasser einfüllen und anschließend temperieren. Ist die gewünschte Wärme erreicht, setzen Sie diesen praktischen Helfer in der heißen Theke oder auf dem Buffet-Tisch ein. Denn in einem Bain Marie bringen Sie Gastronormbehälter mit warmen Speisen unter, die dank des erhitzten Wassers warmbleiben. Im Gegensatz zu einem Chafing-Dish funktioniert ein Bain Marie elektrisch und nicht mit Gas. Alternativ nutzen Sie das Wasserbad in der Küche, um Gerichte bis zum Anrichten warm zu halten oder Zutaten wie Butter oder Schokolade zu schmelzen. 
 

Bain Marie bei gastrotiger – schneller Versand und Top Qualität

Bei gastrotiger erhalten Sie hochwertige Wasserbäder, auch als Bain Marie bekannt, vom italienischen Hersteller C.F. Cenedese. Alle Geräte verfügen über die Maße (B/T/H) von 330x540x220 Millimetern.
In puncto Leistung sind die verfügbaren Geräte gleichermaßen stark, sodass sich das Wasser gleichmäßig erwärmt und die Gerichte zuverlässig warmbleiben. Ebenso haben die Profi-Geräte einen drehbaren Knopf, über den Sie die Temperatur des eingefüllten Wassers regulieren. Beim Kauf wählen Sie zwischen einem Gerät ohne Ablasshahn oder einem Gerät mit Ablasshahn. Ein sogenannter Ablasshahn hat den großen Vorteil, dass Sie schnell und einfach das Wasser abfließen lassen und neues einfüllen. 

Aber nicht nur die Qualität zeichnet die Produkte im Onlineshop von gastrotiger aus. Denn die meisten Produkte sind aufgrund des großen Sortiments direkt lieferbar, weswegen Sie mit kurzen Lieferzeiten rechnen dürfen. Unsere Kunden erhalten den Großteil der Produkte bereits amTag nach Bestelleingang. 
Über insgesamt 100.000 Ersatzteile und Artikel umfasst der große Onlineshop von gastrotiger und bietet für weit mehr als 500 Hersteller passende Ersatzteile. Dazu zählen auch passende Ersatzteile für Bains Marie, mit denen Sie sich hier ausstatten.

Sollte trotz unserer großen Auswahl nicht das passende Teil für Sie dabei sein, erreichen Sie uns jederzeit telefonisch oder per Email. Wir helfen Ihnen jederzeit gerne weiter.

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Messbecher
 

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