Was sind Elektrokomponenten?

In jeder Küche, ob professionell oder nicht, ist ein Kochherd, ein Ofen, eine Spülmaschine, ein Kühlschrank und ein Gefrierschrank vorhanden. Da diese Elektrogeräte häufig genutzt werden, benötigen sie eine besondere Wartung. Immer öfter kommt es zu Ausfällen, weil unter Umständen ein eingebautes Teil seine Funktion nicht mehr fehlerfrei erfüllt. Einige Beispiele sind eine abgenutzte Sicherung, ein defekter Getriebemotor oder eine beschädigte Platine. All diese Artikel zählen zu Elektrokomponenten in Küchengeräten.

Was sind Gaskomponenten?

In der professionellen Küche finden sich zahlreiche Geräte die mit Gas betrieben werden. So beispielsweise einige Herde und Höfen. Spricht man von Gaskomponenten, sind dies alle Bauteile die dazu nötig sind diese Geräte funktionstüchtig zu machen. Dazu zählen beispielsweise Gasbrenner, Gasdüsen, Gasthermostate, Gashähne, Gasventile und Gasfeuerungsautomaten spezielle Zündtechnik und andere Hilfsmittel. Mit Gas betriebene Geräte bedürfen einer besonderen Wartung. Falls es hier zu Ausfällen kommt, weil ein Teil seine Funktion nicht mehr voll erfüllt, sollte man nicht zögern und sich unverzüglich um ein Ersatzteil zu kümmern. Hier finden Sie alles was das Gastronomherz begehrt. Sehen Sie sich um, wählen Sie aus und bestellen Sie ganz bequem online.

Was versteht man unter Wasser- und Getränketechnik?

In jeder Küche, ob professionell oder nicht, sind Wasserarmaturen, Waschbecken, Schläuche, Wasserenthärter oder Wasserfilter vorhanden. Da besonders diese Bauteile regelmäßig und häufig genutzt werden, ist eine besondere Wartung notwendig. Meist kommt es zu Ausfällen, weil unter Umständen ein eingebautes Teil seine Funktion nicht mehr fehlerfrei erfüllt. Bei gastrotiger finden Sie alle Ersatzteile die in der Wassertechnik verwendet werden sodass die defekten Teile schnell ausgetauscht werden können.

Was ist unter Werkzeug und Befestigungen zu verstehen?

Bei Umbauten oder Reparaturarbeiten in der professionellen Großküche sind diverse Hilfsmittel notwendig. Diese umfassen Werkzeuge und Befestigungsmaterialien, mit deren Hilfe Sie unterschiedliche Mängel beheben. Eine gute Ausstattung an Handwerkzeug, Werkstattbedarf und Zerspanungstechnik gehört dazu. Ebenfalls zählen Systeme dazu, mit denen Sie Befestigungen sowie Ersatzteil- und Zubehörsortimente übersichtlich aufbewahren. So finden Sie problemlos die gesuchte Schraube und Scheibe beim ersten Handgriff. Auch Schweißmaterial, Sprays und Messtechnik fallen in diese Kategorie.

Was ist Küchenbedarf?

Zu Küchenbedarf zählt diejenige Ausstattung der professionellen Großküche, durch die eine Großküche zu einem professionellen Gastronomiebetrieb wird. Hochwertige elektronische Kaffeemühlen und Leuchten sind unter Kleingeräten zu finden. Gastronorm-Behälter aus rostfreiem Edelstahl, erlesenes Kaffeezubehör wie Milchaufschäumer für Baristas finden Sie ebenso in dieser Kategorie. Spülmaschinen- und Fritteusenkörbe für goldbraune Pommes Frites sowie Küchenverbrauchsmaterial- und zubehör wie Fettfilter und Gitterroste zählen gleichermaßen dazu. Smallware und Reinigungsmaterial wie beispielsweise Desinfektionsmittel runden das Sortiment ab.

Desinfektionsmittel

Welches Desinfektionsmittel eignet sich für die Gastro?

Im Online-Shop finden Sie Desinfektionsreiniger vom deutschen Hersteller Etol. Das Produkt Doyen F40 ist ein hochaktiver Flächendesinfektionsreiniger. Er ist in der Desinfektionsmittel-Liste des IHO gelistet und auch für Sahnespendermaschinen und Kaffeemaschinen geeignet. Mit seiner Hilfe desinfizieren Sie effektiv Ihre Arbeitsflächen oder Küchengeräte. Bitte beachten Sie vor der Nutzung die Hinweise des Herstellers.

Aufgrund des großen Kontingents an lagernden Produkten, sind die meisten Artikel sofort verfügbar und bereits einen Tag nach Bestellung beim Kunden. Allerdings kann es vereinzelt zu Vorlaufzeiten kommen, über die wir Sie gerne informieren.

Sollte trotz unserer großen Auswahl nicht das passende Teil für Sie dabei sein, erreichen Sie uns jederzeit telefonisch oder per Email. Wir helfen Ihnen jederzeit gerne weiter.

Das finden Sie auch bei gastrotiger
Reinigung
Kaffeemaschinenreiniger
Fettlöser

Desinfektionsmittel

Desinfektion und Reinigung sind in der professionellen Großküche der erste und wichtigste Punkt der Tagesordnung. Denn es gilt strenge gesetzliche Hygienevorschriften für den Lebensmittelbereich einzuhalten. Ein durchdachtes Hygienekonzept und Reinigungspläne für die Großküche helfen dabei, diese Auflagen zu erfüllen und für Lebensmittelhygiene zu sorgen. Durch Checklisten und HACCP-Schulungen beugen Sie Keimbildung vor und halten Ihre Großküche lupenrein. Essentieller Bestandteil dieser Vorgehensweise ist es Desinfektionsmittel für Küche und Geräte einzusetzen – so bleibt Ihre Küche tadellos.

Desinfektionsmittel – gewissenhafte Reinigung Ihrer Küche

Desinfektionsreiniger kommen in der professionellen Küche und Gastronomie zum Einsatz, um Arbeitsflächen und Arbeitsgeräte von Keimen zu befreien. Sie enthalten verschiedene chemische Reinigungssubstanzen und nicht alle Mittel sind für die Großküche geeignet. Daher ist es wichtig, darauf zu achten, dass das Mittel im Lebensmittelbereich einzusetzen ist. Bei Unsicherheit besuchen Sie die Internetseite des Industrieverbands Hygiene und Oberflächenschutz für industrielle und institutionelle Anwendung (IHO). Auf dessen Homepage können Sie alle für den Lebensmittelbereich geeigneten Hersteller einsehen.