Werkzeuge für Kälte- und Klimatechnik

Werkzeuge für Kälte- und Klimatechnik

Kühlhaus und Kühltheke kommen ohne eine fehlerfreie Kälte- und Klimatechnik nicht aus. Diese ist auf einen ordnungsgemäßen Kältekreislauf in den Kühlgeräten angewiesen. Denn durch ihn bleiben Getränke, Lebensmittel und weitere zu verarbeitende Produkte frisch. Wenn dieser Kreislauf unterbrochen ist, fällt die Kühlung aus. Dann ist der Gastronom gegebenenfalls nicht mehr in der Lage, gesetzliche Vorlagen zur Kühlkette einzuhalten. Deswegen ist er bei Ausfällen auf schnelle Hilfe und spezielles Werkzeug angewiesen. Dieses ist auch bei der Neuinstallation von Kälte- und Klimatechnik notwendig, sodass das kühle Bier zum Feierabend einwandfrei fließt.


Was ist unter Werkzeug für Kälte- und Klimatechnik zu verstehen?

In professionellen Großküchen und gastronomischen Betrieben ist eine qualitative Kälte- und Klimatechnik notwendig, um beispielsweise Lebensmittel oder Getränke in Küche und Bar kühl zu lagern. Dazu zählen Kühltheken und -zellen, Speisevitrinen oder Sahnemaschinen. Bei Ausfall all dieser Gerätschaften ist professionelles Werkzeug gefragt, um Fehler schnell zu beheben. Dieses Werkzeug umfasst spezielle Zangen für Kälte- und Klimatechnik wie Abklemm- und Einstechzangen, Absperrventile, Manometer, Rohrverbinder, Vakuumpumpen und Schläuche.

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